今年以来,潍坊市坊子区将推动落实食品安全 两个责任 (食品安全属地管理责任和企业主体责任)作为一项重要政治任务来抓,通过组织到位、制度到位、措施到位、督导到位,实现食品生产经营单位全覆盖
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一是组织到位,全覆盖包保。区委、区政府高度重视食品安全 两个责任 贯彻落实工作,区食药安委牵头,高规格建立工作机制,主要领导多次深入包保主体开展督导工作,及时召开常委会、常务会,专题研究推进。目前,全区落实包保干部1330人,其中区级17人,乡级71人,村级1242人,完成包保食品生产经营单位B级17户、C级85户、D级2665户。
二是制度到位,全链条明责。建立健全培训机制、风险分级督导机制、问题反馈机制、专项督查机制、评议考核机制等,推动包保工作常态化、制度化发展,确保属地、监管、主体各方责任贯通联动、全链条压实。
三是措施到位,全流程监管。完成三级责任清单、包保主体、包保干部、食安办人员信息台账建档和承诺书签订,建立完善包保督导任务清单、问题通报单和整改反馈单 三单 制度,完善食品生产、流通、餐饮服务、特殊食品环节全流程管理模式,分层次、分领域、分行业督促企业配备食品安全总监和安全员,确保全流程监管。
四是督导到位,全方位落实。协调区、街道(发展区)、社区(村)三级干部开展包保督导,指导督促食品生产经营单位建立健全食品安全总监、食品安全员工作制度和 日管控、周排查、月调度 工作机制,对包保干部督导过程中发现的问题,及时要求企业整改,形成工作闭环,确保企业主体责任落细。
日期:2023-04-12