新学期开学,萍乡市市场监管局党组书记、局长刘晓峰带队在经开区萍乡实验学校,开展校园
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刘晓峰一行深入学校食堂操作间、储存间、就餐区等各个区域,仔细查看食品采购渠道是否正规,食材是否新鲜,储存条件是否达标。在操作间,重点检查了加工操作是否规范,生熟是否分开,烹饪器具是否清洁卫生等关键环节。同时,对从业人员的健康证、个人卫生状况进行了严格核查。
刘晓峰强调,校园食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全,容不得丝毫马虎。学校要严格落实食品安全主体责任,加强对食堂的日常管理,确保食品采购、储存、加工、留样等各个环节符合规范要求。全市市场监管系统要持续强化校园食品监管力度,督促学校食堂全面落实食品安全主体责任,坚决守住校园食品安全底线,为新学期师生们的饮食安全提供有力保障。
日期:2024-09-10