余姚市市场监管局多维发力护航校园食品安全

为进一步压紧压实校园www.凯发食品安全主体责任，切实提高校园食品安全保障水平，守护在校师生饮食安全，余姚市市场监管局紧前谋划、强化监管，多维度多层次构筑校园食品安全防护屏障。   监管与督导并重，在压实各方责任上着力   根据校园食品安全排查整治专项行动要求，联合教育部门开展实地监督检查，全方位掌握305家学校、托幼机构食品安全管理全过程，对学校食品原材料采购、制作加工、有害生物防治等方面的工作情况进行了全面细致的检查。各级包保干部高度重视，积极开展学校、幼儿园食堂和学生集体用餐配送单位包保督导，狠抓校园食品安全主体责任落实，切实防控校园食品安全风险隐患。   监督与科普并行，在延伸宣传触角上用力   开展 你点我检 进校园现场活动，邀请3名食品安全社会监督员4名家长代表一起参与监督，与执法人员共同走进幼儿园参观食品储存仓库，了解后厨备餐过程，使食品安全监管工作更加贴近民生需求；以多种形式为学校、幼儿园学生开设课堂科普食品安全知识，使学生进一步提高食品安全认知和自我保护，打造 食品安全人人参与 良好氛围。   抽检与快检并举，在严把质量安全上聚力   监管人员充分利用抽检数据资源，科学分析全市学校分布数量、开学情况、校内食堂主体经营状况，集中力量开展校园专项抽检行动，截至目前共抽检476批次，抽检品种覆盖食用农产品、调味品、饼干食用油、油脂及其制品等多项品类；在食堂现场开展食用农产品农药残留快速检测，让学生、家长代表及社会监督员近距离观摩食品快检工作，检验结果全部合格。   接下来，市市场监管局将进一步拓展 你点我检 参与形式，提升人民群众对这项工作的知晓度和参与度；加强校园食品安全监管工作力度，切实发挥监督抽检与快检实效，压紧压实食品安全 两个责任 ，全力守住校园食品安全防线。   来源：食品协调科 日期：2024-03-19