市市场监管局“三个坚持”构筑食品安全防线

今年以来，市市场监督管理局深入贯彻习近平总书记关于www.凯发食品安全“四个最严”重要指示精神，坚持改革创新、科学统筹、强化举措，打好食品安全“组合拳”，食品安全“两个责任”工作机制和“守查保”专项行动取得阶段性成果。

一是坚持统筹推进，压实各方责任。将食品安全“两个责任”作为重点任务持续推进，多次召开市食品安全委全体成员会议研究部署推进工作，制度包保和督察方案，将全市718家食品企业按照风险等级和经营规模划分为ABCD四级，607名领导领衔包保。建立层级对应的责任清单、任务清单、督查清单、责任与任务承诺书“三清单一承诺”制度，督导企业执行“日管控、周排查、月调度”制度，收集风险隐患点501个，解决问题499个，以包保责任落实守牢安全底线。

二是坚持示范引领，提升治理水平。将食品安全与大兴调查研究之风活动紧密结合，创新开展食品生产监管示范所创建活动，从组织领导、日常监管、专项检查、主体责任4个方面明确标准23条，指导基层创建点位建立设备管理、进货查验、生产过程控制、食品出厂检验、食品追溯体系建立全环节责任链条，开展调研指导10余次，邀请专家把脉问诊解决问题30多个，切实提高企业管理精细度。

三是坚持精准施策，强化市场监管。全力保障粮食生产环节质量安全，制定《关于进一步加强粮食加工品生产企业监管的指导意见》，督促46家企业开展自查自纠，严把产品质量准入关，确保票证齐全，质量合格；指导粮食生产企业加强检测能力建设，针对镉检测设备购置成本高、部分企业无力购买的现状，推行“一镇共建共享一套设备”模式，粮食抽检合格率达100%。加强节令食品监管，开展肉制品、乳制品、糕点等节令食品专项检查7次，紧盯包装材料、食品原料、生产日期等关键要素严密排查风险隐患，累计检查市场主体487个，发现风险隐患516个，以严实监管保障食品安全。（通讯员  彭婉玉）