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今天第一道美食:八珍豆腐 推荐指数:5星 操作指数:3星
材料:嫩豆腐1盒、鲜虾仁8个、香菇3朵、秋葵4个、即食海参1个、蟹肉棒3个、鸡肉50克、蚝油2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉少许量、食盐www.凯发适量、料酒2茶匙、白糖少许、玉米淀粉适
1.准备好食材,蟹肉棒斜切段,香菇切片、秋葵切斜段、海参斜切厚片。
3.鸡肉切片也加入胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌渍几分钟。
5.豆腐放入油锅中煎炸,煎炸至六面金黄盛出备用。
7.海参、蟹肉棒、虾仁放入沸水中焯熟捞出。
9.有香味后,放入炸好的豆腐、滑炒好的鸡肉、焯过水的海参、虾仁、蟹肉棒等食材。
11.加入小半碗水或高汤,小火煨三两分钟。
接下一道美食:美味咖喱鸡翅 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:鸡全翅2个、土豆1个、咖喱2块、食盐1匙、大蒜1瓣、胡萝卜60g、香菇3朵
1.鸡翅洗净切块,豆、胡萝卜去皮切块,香菇洗净每个分成4份。
3.倒入鸡翅块,中火翻炒2分钟,加入土豆胡萝卜块翻炒。
5.加入食盐中小火烧开,盖焖至15分钟(后五分钟要不停搅拌)。
今天最后一道美食:溜肚片 推荐指数:5星 操作指数:2星
材料:猪肚半个、红椒适量、木耳7朵、杭椒2个、姜片适量、葱段适量、花椒适量、大料2个、胡椒粉少许、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量、鸡粉少许、盐适量、料酒适量、水淀粉适量
1.猪肚用醋、盐和面粉反复搓洗后凉水下锅,焯水捞出沥干。
3.肚切抹刀片,葱姜蒜切末,木耳泡发好入开水锅,焯水捞出沥干,杭椒切斜段,红椒切菱形块。
5.再次热油,放入花椒粒葱姜蒜小火煸香。
7.加入青红椒翻勺出锅即可。